元々ゆずの風味が美味しいですが焼きそばに入れても負けないようにゆず胡椒を加えてみました。
しいたけの肉詰めは表示通りに解凍し４等分に切っておきます。
フライパンに油をひき、短冊切りした人参と薄切りした玉ねぎを炒めます。
食べやすい大きさに切ったキャベツも入れます。
焼きそば麺を入れたら水をかけてほぐしながら炒めます。
しいたけの肉詰めと塩コショウ、醤油、ゆず胡椒を加えて更に炒めたら完成です。
具材はお好みで大丈夫なので冷蔵庫の残り物の野菜の消費に役立ちます。
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