つくねのタレの甘みが、麻婆豆腐にコクをプラスします！
ねぎは輪切りにします。つくねは表示通りレンジで加熱します。
熱したフライパンにゴマ油をひき、ねぎ、豆板醤を入れ炒めて香りを出します。
絹豆腐をサイコロ状に切りフライパンに加えて、鶏ガラスープ、酒、しょうゆを入れ煮立たせます。
細かく切ったつくねを絹豆腐と一緒にさっと混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。
きざんだねぎのあまりを上にのせて、出来上がりです。
ごま油でねぎを炒めることで、香りがでます！
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