豚のしょうが焼きで焼きラーメン

豚のしょうが焼きで焼きラーメンの完成写真 豚のしょうが焼きをいれたお肉たっぷり焼きラーメン。

使用する冷凍食品

三元豚ロース生姜焼き
1袋

材料(2人分)

生麺タイプの中華麺
2人前
にんにく
1かけ
白ネギ
1本
もやし
1袋
☆中華だし(半練りタイプ)
8g
☆お湯
20g
☆醤油
小さじ1
☆料理酒
小さじ2
ゴマ油
適量
  • 1

    豚のしょうが焼きをパッケージに記載の通りに解凍し適当な大きさに切っておく。

  • 2

    白ネギ→斜め切り
    にんにく→スライス
    もやし→洗って水をきっておく。

  • 3

    中華麺をパッケージに記載の通りに茹で冷水で洗っておく。

    〈合わせ調味料を作る〉
    ☆マークのついた材料(お湯・中華だし・醤油・料理酒)を混ぜ合わせておく。

  • 4

    温めたフライパンにゴマ油・にんにくを入れて15秒ほど炒める。
    白ネギを入れて炒める。

  • 5

    こんがり焼く。

  • 6

    中華麺・もやしを入れて1~2分ほど炒める。
    ③で作った合わせ調味料をいれ1分ほど炒める。

  • 7

    豚のしょうが焼きを入れて1~2分炒める。

  • 8

    仕上げにゴマ油を入れて軽く炒める。

  • 9

    お皿に半量ずつ盛り付けたら出来上がり。

上手に作るコツ

中華麺は手軽に茹で麺でもいいです。でもひと手間かかりますが麺のコシがある生麺がオススメです。

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