この1杯で野菜も摂れるよう､和風の竜田揚げを和風の丼にしてみました☆
若鶏の竜田揚げはパッケージ通りに解凍し､半分に切っておく
お好みの野菜を千切りにする
フライパンにみりん､醤油､水､だしの素を入れひと煮立ちさせる
火を止めて水溶き片栗粉(水は分量外)を入れ､再び火をつけたらダマにならないよう素早くかき混ぜる
とろみが出てきたら火を止め､丼にご飯を入れ野菜､竜田揚げを乗せ餡をまわしかける
最後にマヨネーズと刻み海苔をかけて完成
水溶き片栗粉を入れる前に一旦火を止めて､餡がダマにならないようにするのがコツ
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