豆腐の蒸し餡かけ
あつあつを召し上がれ～
寒い時期にほっとするレシピです。
２ 人分
材料：
オクラ ,
豆腐 ,
片栗粉（☆） ,
本だし（☆） ,
白だし（★） ,
水（★） ,
片栗粉（★） ,
作り方：
豆腐は水切りしておく。
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（★）は小さな容器にいれて混ぜておく。
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「豆腐ハンバーグ」は袋の表示に従い解凍する。
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オクラはさっとゆでて水分をふき、みじん切りにしておく。
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水切り豆腐、豆腐ハンバーグ、オクラと（☆）を容器にいれてつぶし混ぜる。
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２つに分けてラップでくるみ、電子レンジ６００ｗで２分加熱する。
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Step2をラップなしで電子レンジ５００ｗで２０秒加熱する。いったん取り出して素早く混ぜる。
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電子レンジに戻して１０秒加熱し取り出して素早く混ぜる。このとき、餡の固さを見て好みで小匙１～２杯程度の水を加えても良い。,
最後にもう一度電子レンジに戻して１０秒加熱し、素早く混ぜて餡の完成。
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Step6のラップをはずし、器に盛り餡をかけて完成。
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