ランチにぴったり 大葉マヨカツパン！

• 1

  

  まずは生地を作ります！
  
  ●を全てホームベーカリーにセットします！
  ドライイーストは専用ケースがある場合はそちらに入れてください！

• 2

  

  生地が出来るまでに、ささみカツを袋の表示通り解凍しておきます！

• 3

  

  生地が出来上がりましたらケースから取り出し、分量外の強力粉を薄く引いた板の上にのせます。
  
  手で押してガス抜きをして、8当分して丸めてラップをして10分放置して生地を休ませます。

• 4

  

  その間に大葉マヨネーズを作ります！
  器にマヨネーズ、細かく刻んだ大葉を入れ混ぜ合わせて完成です！

• 5

  

  成形していきます！
  
  10分待った生地を再度潰してガス抜きして丸めて押して、天板にクッキングシートをひいて生地を乗せ、大葉マヨ・ササミカツ 、チーズをお好みでトッピングします！

• 6

  

  成形が終わりましたら、霧吹きで全体に水をかけて湿らせて、40℃のオーブンで35分発酵させます！
  2倍くらいに膨らんたら発酵完了です！

• 7

  

  発酵が終わったら取り出して、オーブンを180℃で予熱します！
  予熱が終わったら180℃で10〜15分、美味しそうな焼き色がつくまで焼いてください♪

• 8

  

  焼き色がついたらオーブンから取り出し完成です！
  粗熱を取ってから召し上がってくださいね！

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