しゃぶ餅とスライスチーズは、たて半分に切ります。ねぎ、しそはお好みで、もちの長さに合わせて切ります。
春巻きの皮の上に、まずは餅をおいてその上に和惣菜を１カップ分広げます。
（水分があるものはキッチンペーパーで拭いておきます。)
その上にチーズやねぎ等をのせて巻きます。
同じように残りの和惣菜も順に巻き、水溶き片栗粉で巻き終わりをとめます。
中温より少し高めぐらいの温度で揚げて出来上がりです！ お好みで酢醬油をつけて。。
残った皮の具材には、バナナを一本そのまま巻きます。美味しいデザート春巻きになります。
ひじきの煮つけは少し水気があったので、春巻きの具材にするには、水気をきった方が皮にしみこまずに、カラッと仕上がります。
