6種の和惣菜 ゆで豚とほうれんそうの薬念醤和え
6種の和惣菜 ほうれんそうの胡麻あえに、辛味と旨味の薬念醤を加えたお惣菜です。
ジューシーな茹で豚と合わせた、ご飯がすすむ一品です。
1 人分
材料：
豚かたまり肉,
水,
醤油,
ごま油,
チリパウダー又は一味唐辛子,
にんにくおろしチューブ,
作り方：
鍋に豚かたまり肉を入れ、豚がかぶる程度の水を加え、フタをして中火にかける。
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沸騰したら弱火に落とし、アクを取りながら3-40分茹でる。,
3-40分経過したら火を止め、豚かたまり肉は茹で汁の中で冷ます。,
ほうれんそうの胡麻あえは表示の通り電子レンジで加熱する。,
◆薬念醤◆
醤油、ごま油、チリ、にんにくをよく混ぜて、ほうれんそうの胡麻あえに和える。,
茹で豚を5mm程度の厚さに切り、⑤に添えたら完成！,
