こんにゃくとベーコンの煮物

こんにゃくとベーコンの煮物の完成写真 こんにゃくにベーコンのうま味がしみます。

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材料（１～２人分）

こんにゃく　
１００ｇ
椎茸
１個
ごま油　
大匙１
めんつゆ５倍濃縮　
小匙３～
砂糖　
小匙３分の１～

  • 1

    椎茸は薄切りにする。

  • 2

    こんにゃくはさっと洗いザルにあげる。フライパンで乾煎りする。

  • 3

    フライパンにごま油を加えこんにゃくを炒める。

  • 4

    こんにゃくが浸るくらいに水を入れてベーコン、椎茸、調味料を加えたら弱火で煮る。５～１０分程度で煮汁が少し残る程度になったら完成。

上手に作るコツ

少し冷めてからの方が味がしみ込んで美味しくなります。
Step４では味見をしながら調味料の量を調整してください。

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