香ばしベーコンのポテトポタージュ

香ばしベーコンのポテトポタージュの完成写真 温朝食メニューです。トーストとともに。

材料(2人分)

じゃがいも 
130g
水 
100ml
牛乳 
150ml
コンソメ 
4.5g
塩コショウ 
適量
クルトン 
適量
パセリ 
適量
  • 1

    じゃがいもは茹でて潰しておく。

  • 2

    ベーコンはトースターまたはグリルでかりっとするまで焼く。

  • 3

    水にコンソメを加えて沸騰させる。弱火にしてStep1のじゃがいもを加え、ゴムベラで潰しながら混ぜる。

  • 4

    牛乳を加えてスープをのばし、Step2のベーコンと塩コショウを加える。

  • 5

    カップに盛り付けパセリを散らし、クルトンをのせて完成。

上手に作るコツ

クルトン、パセリはなくても可。パルメザンチーズを散らすとこくがアップします。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜
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