お麩コンソメスープ
パンは使わずお麩を使います。見た目のおしゃれなヘルシーレシピ。
２ 人分
材料：
玉ねぎのみじん切り ,
麩 ,
とろけるチーズ,
コンソメ ,
水 ,
油 ,
パセリ,
作り方：
フライパンに油を熱し玉ねぎのみじん切りを炒める。玉ねぎが透明になったら水と短冊ベーコン、コンソメを加え温める。
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耐熱容器に麩を並べ、麩がしめる程度にStep1のスープを加える。
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麩の上にとろけるスライスチーズをかぶせる。２人分なので、２セット作る。
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トースター（またはグリル）でこんがり焦げ目がつくまで焼く。
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スープカップにStep1のコンソメスープを注ぎ、スライスチーズの乗った麩をのせる。パセリを散らし完成。
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