てんたま雑炊
寒い日にぴったりのあったか雑炊。いかの天ぷらで満足感がアップします。
1 人分
材料：
塩,
ごはん,
水,
顆粒だし,
春菊,
しらす,
卵,
塩仕上げ用,
作り方：
ごはん・水・塩・顆粒だしをお鍋に入れて火にかける。,
沸騰したら弱火にしてグツグツと10分ほど炊く。,
えびの天ぷらをパッケージに記載の通りに解凍したら5等分に切る。
春菊を1cm位に切る。,
しらすを入れ軽く混ぜる。,
卵・春菊・えびの天ぷらをボールに入れてかき混ぜる。
(天つゆもすべて入れる),
醤油を入れて混ぜる。,
中火にし、卵・春菊・えびの天ぷらを流し入れる。,
スプーンでくるくると2回位混ぜる。
蓋をする。,
卵がお好みの固さになったら蓋を開けて火を止める。
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お好みで塩を少々ふって召し上がって下さい。,
