ごはん・水・塩・顆粒だしをお鍋に入れて火にかける。
沸騰したら弱火にしてグツグツと10分ほど炊く。
えびの天ぷらをパッケージに記載の通りに解凍したら5等分に切る。
春菊を1cm位に切る。
しらすを入れ軽く混ぜる。
卵・春菊・えびの天ぷらをボールに入れてかき混ぜる。
(天つゆもすべて入れる)
醤油を入れて混ぜる。
中火にし、卵・春菊・えびの天ぷらを流し入れる。
スプーンでくるくると2回位混ぜる。
蓋をする。
卵がお好みの固さになったら蓋を開けて火を止める。
お好みで塩を少々ふって召し上がって下さい。
作っている途中で水分が少なくなり過ぎたら水を少し足して下さい。
えびの天ぷらは今回1つ使いましたがお好みにより2つ使うと甘口になります。
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