お弁当にも!磯辺揚げのはんぺん焼き

お弁当にも!磯辺揚げのはんぺん焼きの完成写真 お弁当や朝食向きのレシピです。

材料(1~2人分)

はんぺん 
1枚(小サイズ40g)
片栗粉 (☆)
小匙1
マヨネーズ (☆)
小匙1
粉チーズ (☆)
10g
付け合せの野菜
適量
  • 1

    「ちくわの磯辺揚げ」は袋の表示に従い解凍し、みじん切りにする。

  • 2

    ビニール袋にはんぺんをちぎって入れる。Step1のちくわと(☆)を入れ、袋の上からつぶし混ぜる。

  • 3

    なめらかになるまで混ぜる。食べやすいサイズに形を整える。

  • 4

    フライパンに油をひき、はんぺんをのせて蓋をして弱火にかける。

  • 5

    1分くらいしたら一度蓋を開けて焼き具合を確認する。

  • 6

    軽く焦げ目がついていたら、ひっくり返して蓋をして同様に焼く。

  • 7

    付け合せの野菜とともに皿に盛りつけて(または冷ましてお弁当に入れて)完成。

上手に作るコツ

Step2でもし混ざりにくい場合は、袋を台の上に置いて手で圧をかけ、潰しながら混ぜると簡単に混ざります。

新着れしぴ

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜

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  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル

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  • 材料
  • ほうれん草, レモン, ブラックペッパー

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油
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