溶かしてパリパリに仕上げたチーズにコロッケを乗せて、ボリュームのあるおつまみに仕上げました。
・コロッケは表示通り解凍し半分にカットしておく テフロン加工のフライパンにチーズを2分割して乗せ、弱めの中火にかける。
表面が溶けてぶくぶくしてきたら火を止めて固まるまで放置する。
②が固まったらお皿に取り出し、カットしたコロッケを乗せマヨネーズとパセリを添えたら出来上がり。
チーズを焦がし過ぎないようお気をつけ下さい。 白ワインや焼酎に合うおつまみです。
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