鍋に水を入れて沸騰させ塩とペンネを入れてパッケージに記載の通りに茹でる。
茹で上がったらザルなどにあげておく。
※茹で汁は後で使うので捨てずに取り分けておいて下さい。
にんにく→スライス
玉ねぎ→スライス
マッシュルーム→5等分位にスライス
さけの塩焼きをパッケージに記載の通りに解凍し皮を取り10等分位に切る。
強火で温めたフライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて15秒ほど炒める。
マッシュルーム・玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎに火が通ったらさけの塩焼きを入れ1分ほど炒める。
中火にし、茹で上がったペンネを入れて軽く混ぜ合わせたら、ペンネの茹で汁を入れて30秒ほど炒める。
牛乳を入れて30秒～1分ほど混ぜながら煮る。
粉チーズを入れて混ぜ合わせる。
とろみがついたらお皿に盛り付ける。
出来上がり。
お好みでブラックペッパーを少しかけて下さい。
さけの塩焼き・ペンネの茹で汁・チーズの塩分が効いているので塩などでの味付けはなしにしています。お好みでブラックペッパーをかけて召し上がって下さい。
