サーモンチーズペンネ
さけとマッシュルームのこってりチーズペンネです。
1 人分
材料：
ペンネ+塩,
にんにく,
玉ねぎ,
マッシュルーム,
牛乳,
ペンネの茹で汁,
粉チーズ,
オリーブオイル ,
お好みでブラックペッパー,
作り方：
鍋に水を入れて沸騰させ塩とペンネを入れてパッケージに記載の通りに茹でる。
茹で上がったらザルなどにあげておく。
※茹で汁は後で使うので捨てずに取り分けておいて下さい。,
にんにく→スライス
玉ねぎ→スライス
マッシュルーム→5等分位にスライス,
さけの塩焼きをパッケージに記載の通りに解凍し皮を取り10等分位に切る。
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強火で温めたフライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて15秒ほど炒める。
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マッシュルーム・玉ねぎを入れ炒める。
玉ねぎに火が通ったらさけの塩焼きを入れ1分ほど炒める。,
中火にし、茹で上がったペンネを入れて軽く混ぜ合わせたら、ペンネの茹で汁を入れて30秒ほど炒める。,
牛乳を入れて30秒～1分ほど混ぜながら煮る。,
粉チーズを入れて混ぜ合わせる。,
とろみがついたらお皿に盛り付ける。,
出来上がり。
お好みでブラックペッパーを少しかけて下さい。,
