フライパンにオリーブオイル、にんにく、生姜、豚ひき肉を入れて火をつけ弱火で炒めます。
ひき肉に火が通ったら、フライパンに残っている油分を肉をよけながらキッチンペーパーで拭き取ります。
②に塩、コショウ、ケチャップ、麺つゆを入れて炒めながら味をからませます。
お皿にご飯を盛り、③をのせます。
プチカレーを袋の裏の指示に従い温めます。
④に温めたプチカレーをのせ、上から粉パセリを振り、周辺に水を切ったコーンを散らして出来上がりです。
ひき肉の余分な油分は臭みがある事と、油分でひき肉につけた味が薄まるので拭き取ります。
