ちくわの磯辺揚げタルタルソースかけ

ちくわの磯辺揚げタルタルソースかけの完成写真 磯部揚げをボリュームアップ☆

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材料（１人分）

ゆでたまご　
２分の１個
たまねぎのみじん切り（☆）　
５ｇ～１０ｇ
マヨネーズ（☆）
大匙１～
砂糖（☆）　
少々　
塩コショウ（☆）　
適量
パセリ（☆）
適量
飾り用のパプリカまたはトマト等
適量

  • 1

    ゆでたまごの白身はみじん切りをする。

  • 2

    ゆでたまごの黄身をフォークでつぶし、Step1の白身と（☆）を加えて混ぜる。マヨネーズ、砂糖と塩コショウは味見をしながら調整する。

  • 3

    ちくわの磯辺揚げは袋の表示に従い温める。

  • 4

    温めたちくわの磯辺揚げにStep2のタルタルソースをかけて完成。

  • 5

    飾りにパプリカやトマトを付け合せると色鮮やかに仕上がる。

上手に作るコツ

少し面倒でも、白身は包丁でみじん切りしましょう。黄身と一緒にフォークでつぶすのはなかなか難しいので。

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  • 材料
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  • 市販のトルティーヤ, レタス, トマト, チーズ, マヨネーズ
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