普通のビーフシチューより細かめに野菜、肉を刻む 1cm～1.5cm角くらい。
1を鍋に入れ、ひたひたの水で煮込みます。ジャガイモ、ニンジンに火が通ったらいったん火を止め、ルウを割り入れ溶かします。赤ワインも入れ、少し煮込みます。
トンカツはレンジで表示通り解凍しておきます。
耐熱皿にシチューを入れて、とんかつを乗せ、卵も入れて、チーズもかけてトースターで様子を見ながら7分くらい焼く。
トースターの焼き時間は機種や耐熱皿のサイズで変わると思うので調節してください。焼き過ぎてしまうと卵が固くなりますのでご注意を。
