ポテトサーモングラタン

• 1

  

  きのこ→軸をとり2,3等分に切る。
  玉ねぎ→1cm角に切る。
  じゃがいも→さいの目切り。

• 2

  

  さけをパッケージに記載の通りに解凍したら皮をとり5等分に切る。
  
  牛乳にローリエを入れておく。

• 3

  

  マカロニをパッケージに記載の通りに茹でる。
  茹で上がったらお湯を切っておく。

• 4

  

  温めたフライパンにオリーブオイル・じゃがいも・玉ねぎを入れて中火で2分ほど炒める。

• 5

  

  水とコンソメを入れて蓋をし、じゃがいもに火が通るまで弱火で煮る。

• 6

  

  じゃがいもに火が通ったら一旦火を止める。
  
  きのことふるった薄力粉をいれる。

• 7

  

  粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

• 8

  

  牛乳をフライパンに入れてローリエを取り出す。
  
  コンロの火をつけて中火にし、とろみが出るまで混ぜる。

• 9

  

  とろみが出たら火を止めて、マカロニを入れて軽くかき混ぜる。

• 10

  

  耐熱皿に半量ずつ入れる。
  ※グラタン皿やココット等トースターやオーブンで使用できる物を使用して下さい。

• 11

  

  とろけるタイプのチーズをのせる。
  トースターでチーズが溶けこんがりと焦げ目がつくまで焼く。

• 12

  

  こんがり焼けたら出来上がり。

• 13

  

  ココットで作ればカフェ風になります。

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