ほうれん草とかぼちゃのポタージュ

ほうれん草とかぼちゃのポタージュの完成写真 緑黄色野菜をたっぷり取りたい時の一品です。

材料(2人分)

かぼちゃ
110g
牛乳①
40g
牛乳②
70g
コンソメの素
4.5g
100ml
粉チーズ
大匙1
  • 1

    「ほうれん草」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水気を取り除いておく。

  • 2

    かぼちゃは7mm幅程度に切り、容器に入れて小匙1の水を入れ、ラップをして600w1分加熱する。柔らかくなったら水分を捨て、ブレンダーで滑らかにする。

  • 3

    Step2のかぼちゃにほうれん草を加えてブレンダーで混ぜる。牛乳①を少しずつ加えブレンダーをかけ、滑らかにする。

  • 4

    鍋に水、コンソメスープの素を入れ沸騰させる。Step3を加えて混ぜる。牛乳②と粉チーズを加え温まったら完成。

上手に作るコツ

より濃厚な味に仕上げたい場合は粉チーズを追加してください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん

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  • 材料
  • 生クリーム, 牛乳, ペンネ, ブルーチーズ, 塩, 胡椒, 粒状コンソメ

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  • 材料
  • アサリ, ニンニクチューブ, スパゲッティ, 塩, 胡椒, 水

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  • 材料
  • ごはん, 卵, ソーセージ ハムなど, ごま油, 鶏がらスープ, 塩コショウ

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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