ほうれん草とかぼちゃのポタージュ

ほうれん草とかぼちゃのポタージュの完成写真 緑黄色野菜をたっぷり取りたい時の一品です。

材料(2人分)

かぼちゃ
110g
牛乳①
40g
牛乳②
70g
コンソメの素
4.5g
100ml
粉チーズ
大匙1
  • 1

    「ほうれん草」は袋の裏の表示に従い解凍し、キッチンペーパーで水気を取り除いておく。

  • 2

    かぼちゃは7mm幅程度に切り、容器に入れて小匙1の水を入れ、ラップをして600w1分加熱する。柔らかくなったら水分を捨て、ブレンダーで滑らかにする。

  • 3

    Step2のかぼちゃにほうれん草を加えてブレンダーで混ぜる。牛乳①を少しずつ加えブレンダーをかけ、滑らかにする。

  • 4

    鍋に水、コンソメスープの素を入れ沸騰させる。Step3を加えて混ぜる。牛乳②と粉チーズを加え温まったら完成。

上手に作るコツ

より濃厚な味に仕上げたい場合は粉チーズを追加してください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 玉子, 白米, 醤油, みりん, 砂糖, 水, ゴマ油, 白ごま, 塩, サラダ油

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  • 材料
  • スライスチーズ, しらす, 塩, 胡椒, オリーブオイル, 食パン

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  • 材料
  • ウィンナー, ブロッコリーの小房, ■卵, ■牛乳, ■マヨネーズ, ■塩、胡椒, オリーブ油

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  • 材料
  • 鶏肉, 醤油, 砂糖, みりん

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  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

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