朝食の残りのケチャップ炒めの野菜と、冷凍ミニハンバーグでお弁当用のおにぎらずも作ってみました。冷凍ミニハンバーグは、パンにもおにぎりにもぴったりな大きさで、美味しく簡単に調理が出来るので、本当にありがたいです。
にんじん・ピーマン・キャベツは千切り、玉ねぎは薄切りにします。
ミニハンバーグは、裏面の指示通りレンジで温めます。
フライパンを温めてサラダ油をしき、野菜を炒めます。火が通ったら、ケチャップと砂糖としょうゆを入れてなじませます。最後に塩コショウで味を整えます。
ラップを広げて、のりをしき、中央に四角っぽくごはんを薄めに置きます。その上に炒めた野菜、ハンバーグを順に重ねます。
その上にスライスチーズを重ねます。
のりを、写真のように折っておにぎらずにします。押さなくても、のりを折り重ねるような気持ちで。
おにぎらずが出来たら、下のラップで四方から包みます。つつみ終わったら、少し時間を置きます。(のりとご飯がなじみ、切りやすいです。)
包丁で、ラップの上から半分に切ります。これをお弁当箱に詰めて、出来上がり！
ご飯は多すぎると包めないので、注意して下さいね。ちょっと少ないかなというくらいの量が作りやすいです。レタスとかきゅうりの千切りがあれば、緑が入って綺麗ですね。
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