パイシートを解凍する。柔らかくなったら型をとる。表面に牛乳を塗る。今回はハートにしました。
オーブンを200℃予熱して180℃で15分焼く。
さつまいもはお好みで皮を剥く。玉ねぎ、にんじん、インゲンは食べやすい大きにきる。
鍋に油を敷き牛肉を炒め玉ねぎ、にんじん、さつまいもを炒める。
野菜に火が通ったら水を入れ野菜が柔らかくなるまで煮る。
ルーを入れお皿に盛り付ける。
パイ生地は伸ばさずそのまま使います。表面に少量の牛乳を塗ることで、ツヤがでます。
ビーフシチューの野菜は季節の物や好きな野菜にしても美味しいです。
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