ブロッコリーは流水で解凍する。
房は細かく分ける。
じゃがいもは水を少量入れてラップをし、レンジで2分30秒ほど加熱する。
フォークで潰してマーガリンを入れ、塩コショウしておく。
マッシュポテトにしてブロッコリーの茎を細かく切り一緒に混ぜ込む。ツリーの形になるよう円柱の形を作る。
表面に細かくしたブロッコリーをマッシュポテトにのせていく。
小さくカットしたトマトやレモンの皮を間にのせて、細く切ったスライスチーズを斜めに飾る。
トップにスライスチーズで星型にカットしたものをのせたら完成！
形が崩れないようマッシュポテトは柔らかすぎないように注意して下さい。
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