甘酸っぱいいちごを生地に練りこんだマフィンです。 生地が薄く色づいて、いちごの優しい風味が美味しいマフィンです。
冷凍いちごをミキサーにかける。
オーブントースター庫内を温める。
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、ダマを無くす。
③に卵を溶き、①のいちごとオリーブオイルを入れ混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
マフィン型に生地を入れ、オーブントースター 1300w 13-15分加熱する。
膨らみやすい、焦げやすい生地のため、焼き始め8分後に必要に応じてアルミホイルでトップをカバーして下さい。
つまようじで刺して生地がつかなければ完成！
【簡単】オーブントースターで焼くだけ！
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