LAWSON いちごマフィン
甘酸っぱいいちごを生地に練りこんだマフィンです。
生地が薄く色づいて、いちごの優しい風味が美味しいマフィンです。
6個 3 人分
材料：
薄力粉,
ベーキングパウダー,
砂糖,
卵,
オリーブオイル,
作り方：
冷凍いちごをミキサーにかける。,
オーブントースター庫内を温める。,
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、ダマを無くす。,
③に卵を溶き、①のいちごとオリーブオイルを入れ混ぜ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。,
マフィン型に生地を入れ、オーブントースター 1300w 13-15分加熱する。,
膨らみやすい、焦げやすい生地のため、焼き始め8分後に必要に応じてアルミホイルでトップをカバーして下さい。,
つまようじで刺して生地がつかなければ完成！,
