サラダチキンは表示の通り電子レンジで加熱し、細かく割いておく。
ネギを2ミリに小口切りにする。
水にオイスターソース、醤油を加えてよく混ぜておく。
中火のフライパンに油をひき、ネギが黄金色になるまで1〜2分じっくり炒める。
ネギの甘い香りが出てきたら②をかけてネギ油とソースが馴染むまで煮て、火を止める。
さぬきうどんを表示の通り電子レンジで加熱する。
さぬきうどんに①のサラダチキンをのせて、上から④のソースをかけたら完成！
（糸唐辛子をのせてます！）
手間がかかりますがネギ油を作ると味に深みが出ます。
