大根といんげんの爽やかアジアンナムル

大根といんげんの爽やかアジアンナムルの完成写真 ニシンやほっけ等の油ののった焼き魚の付け合せにと考えたナムルです。さっぱりとしていて油の多い料理の口直しにむいています。

材料(1人分)

大根
1~2cm(正味70g)
塩
小匙4分の1
ナンプラー
小匙2分の1
ごま油
小匙2分の1
レモン汁
小匙2分の1
  • 1

    「いんげん」は袋の裏の表示に従い解凍しておく。

  • 2

    大根は細切りにする。塩を加え揉み、ぎゅっと絞って水分を捨てる。

  • 3

    いんげんは4~5cmに切りそろえておく。

  • 4

    全ての材料を合わせ和える。皿に盛り付け完成。

上手に作るコツ

Step4では味見をして、塩加減を調整してください。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 白菜, キクラゲ, 水, 鶏がらスープの素, オイスターソース, 片栗粉, ごま油

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  • 材料
  • ご飯, 卵, きんぴらごぼう, 鶏がらスープ顆粒, 油

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  • 材料
  • 刻みネギ, お湯, めんつゆ(2倍濃縮)

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  • 材料
  • 冷凍シーフードミックス, 水

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  • 材料
  • パスタ, コーン, ソーセージ, ケチャップ, ウスターソース, コンソメ顆粒, 粉チーズ, パセリ, ニンニク, 塩, オリーブオイル
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