コチュジャンを使って作る本格的なキムチ鍋。野菜もたっぷり食べられます♪
豚薄切り肉は食べやすい大きさ、豆腐は8等分、白菜とにらは3cmの長さに切る。キムチは長ければ食べやすい大きさに切っておく。
調味料Aをボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
鍋に水を入れ、沸騰したらSTEP2を加える。再度沸騰したら、STEP1の豚薄切り肉と豆腐、白菜を加えて煮る。
具材に火が通ったら、「そのまま使える九州産ほうれん草」、にら、キムチを加え、具材が温まるまで加熱する。
辛めが好きな方は、コチュジャンやキムチの量を増やしてもよいでしょう。
新着れしぴ
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