中火の鍋にお湯を沸かし、冷凍栗かぼちゃを表示の通り茹でる。
★飾り用の栗かぼちゃも同時に茹でる。
栗かぼちゃを茹でたら茶こしかザルで皮ごと裏ごしする。
★飾り用の栗かぼちゃは小さくカットする。
鍋に裏ごし栗かぼちゃとバニラアイスを入れ、弱火にかける。
アイスがだんだん溶けてくるので、ヘラでかぼちゃとよく混ぜて、1-2分ほどで火を止める。
絞り袋に移し、冷めるまで冷蔵庫で冷やす。
今川焼を表示の通り電子レンジで加熱し、ひとくちサイズにカットする。
今川焼に⑤のかぼちゃクリームを絞る。
②の★飾り用栗かぼちゃをのせたら完成！
手間はかかりますが、かぼちゃを丁寧に裏ごしすると美味しくなります。
