玉ねぎは薄切り、はんぺんは食べやすいサイズに切る。
フライパンに玉ねぎ、凍ったままのほうれん草、はんぺんをのせる。フライパンの底にみりんを入れ、はんぺんの上にはオイスターソースをかける。
スライスチーズをのせ、蓋をし中火で１分３０秒加熱する。火を止め蓋を取らずに１分３０秒余熱で蒸す。
蓋をはずし、混ぜて味見をする。塩コショウで味を整える。
皿に盛り付けかつおぶしを散らして完成。
Step3では１分３０秒加熱後、火を止めて蒸らしています。蓋を取ると温度が下がるので、火を止めた後は注意してください。
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