枝豆の冷たいポタージュ

枝豆の冷たいポタージュの完成写真  

材料(4人分)

牛乳
350cc
生クリーム
50cc
砂糖
小さじ2
少々
塩あじえだ豆
12粒
オリーブオイル
適宜
  • 1

    「塩あじえだ豆」は、袋の表示に従って解凍し、豆をさやから取り出しておく。

  • 2

    ミキサーにStep1、牛乳、砂糖、塩を加え、なめらかになるまで撹拌する。

  • 3

    ボウルに移し、生クリームを加え混ぜ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

  • 4

    器に盛り、飾り用の「塩あじえだ豆」をのせ、オリーブオイルをまわしかける。

新着れしぴ

ごぼうトーストの完成写真

ごぼうトースト

  • 材料
  • にんじん, すりごま, マヨネーズ, 食パン, マーガリン, とろけるチーズ

北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももちの完成写真

北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももち

  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

つけ汁稲庭風うどんの完成写真

つけ汁稲庭風うどん

  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

今川焼(カスタードクリーム)でパイナップルのケーキ風の完成写真

今川焼(カスタードクリーム)でパイナップルのケーキ風

  • 材料
  • ヨーグルト, クリームチーズ, レモンジャム, ゼラチン, 水, お湯, パイナップル, ミント, ココナッツロング

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てりやき軟骨鶏つくねトングランテン동그랑땡

  • 材料
  • 卵, 油, 塩, ポン酢, 刻みネギ, ごま油, ごま

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