ポテコロポタージュ
コロッケのじゃがいもの部分の甘味がしっかり出たポタージュです 朝の忙しい時間にも簡単に出来てしまう一品です
2 人分
材料：
牛乳,
水,
塩 こしょう,
コンソメ,
バター,
人参,
玉ねぎ,
作り方：
コロッケを電子レンジで加熱し ひとつだけ衣を剥がす,
玉ねぎ 人参をみじん切りにする
(フードプロセッサーにかけるので細かくしなくてもオッケー),
牛乳 水 玉ねぎ
衣をはかしたコロッケと 残りのコロッケをプロセッサーにかける,
鍋に移しバター コンソメを加え弱火にかける ,
はかした衣はオープントースターで焦がさないようにカリカリに焼く,
ポタージュを器に盛りカリカリの衣を乗せたら完成,
