栗かぼちゃの揚げ出し

栗かぼちゃの揚げ出しの完成写真 豆腐の代わりにかぼちゃで揚げ出しを作りました。
大根おろしはたっぷりつけてます。

使用する冷凍食品

北海道産栗かぼちゃ
2個

材料(1人分)

大根
40g
ネギ
適量
片栗粉
適量
80cc
和風出汁の素
4g
みりん
20cc
醤油
20cc
  • 1

    栗かぼちゃはパッケージの表示通りに解凍しておく。

  • 2

    栗かぼちゃは半分に切る。

  • 3

    鍋に水、和風出汁の素、みりん、醤油を入れて一煮立ちさせる。

  • 4

    栗かぼちゃは片栗粉をまぶす。

  • 5

    片栗粉をまぶした栗かぼちゃを170度の油で揚げる

  • 6

    器に揚げた栗かぼちゃと沸かした合わせ出汁を盛る。
    おろした大根とネギを盛り付ける。

上手に作るコツ

片栗粉は水溶き片栗粉にくぐらせてあげてもいいとおもいます。
おろし生姜をつけても美味しいとおもいます。

新着れしぴ

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  • 材料
  • 木綿豆腐, クリームチーズ(個包装タイプ), 明太子, 白だし, 水, 柚子胡椒, 鰹節, きざみ海苔

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  • 材料
  • アボカド, 紫玉ねぎ, シュレッドチーズ, ブラックペッパー

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  • 材料
  • 鶏胸肉, とろけるチーズ, ケチャップ, 片栗粉

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  • 材料
  • 鶏胸肉, ミョウガ, ⚪︎生姜, ⚪︎醤油, ⚪︎酢, ⚪︎砂糖, ⚪︎ごま油, ⚪︎輪切り唐辛子, 小麦粉, 塩胡椒, 食用油

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  • 材料
  • 豆苗, 温泉卵
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