おそばで和風ペペロンチーノを作ってみました。つゆが付いているので味付けも簡単！れんこんの食感も楽しいです。
にんにくは潰して荒いみじん切り、鷹の爪は種を取って小口切りにします。
フライパンに油とにんにくを入れ火をつけ、香りがしてきたられんこんを炒めます。
れんこんに火が通ったらつゆと鷹の爪を加えます。そこにレンジで2分チンしたそばを加えさらに炒めます。お好みで薬味を乗せて完成！
全体に味が回るように丁寧に炒めるとおいしくできます！
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