コロッケの卵とじ丼

コロッケの卵とじ丼の完成写真 コロッケをふわふわの卵でとじたやさしい味。

材料(1人分)

玉ねぎ
1/6個(40g)
絹さや
3枚
1個
ごはん
丼1杯分
調味料A
 A めんつゆストレートタイプ
1/4カップ
 A 水
1/4カップ
  • 1

    「お弁当にGood!®衣がサクサク牛肉コロッケ」は袋の表示に従って加熱して半分に切っておく。

  • 2

    玉ねぎは千切り、絹さやは筋を除いて斜めに切る。

  • 3

    フライパンにAを入れて沸騰させ、玉ねぎを加えてかるく火を通し、絹さや、Step1を加え、溶きほぐした卵をまわし入れて蓋をし、半熟程度に火を通す。

  • 4

    ごはんを器に盛り、Step3をのせる。

上手に作るコツ

ミックスベジタブルを加えるとまた違ったおいしさに。冷凍庫のストック食品でささっと作れる便利な1品です。

新着れしぴ

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  • 材料
  • しめ鯖, マヨネーズ

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北海道産栗かぼちゃでかぼちゃいももち

  • 材料
  • じゃがいも, 片栗粉, 牛乳, 焼き海苔, ■砂糖, ■味醂, ■水, ■醤油, 食用油(お好みのもの)

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  • 材料
  • 市販のトルティーヤ, レタス, トマト, チーズ, マヨネーズ

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  • 材料
  • 豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用), みょうが, ねぎ, めんつゆ(2倍濃縮), 水

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  • 材料
  • 鴨肉, ねぎ, 塩コショウ

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