焼鳥で親子丼

焼鳥で親子丼の完成写真 鶏肉が焼鳥なので味がしっかりついていて簡単ごはんにピッタリです！
玉ねぎと卵さえあればお店の味に♪

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材料（1人分）

玉ねぎ
1/4個
卵
1個
ごはん
1杯分
麺つゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
酒
大さじ1/2
水菜
少々

  • 1

    焼鳥は表示通りに温める。

  • 2

    玉ねぎは薄切り、焼鳥は串から外す。

  • 3

    麺つゆ、みりん、酒を入れ中火で沸々とさせる。

  • 4

    玉ねぎを敷き、上に焼鳥を入れ軽く煮る。

  • 5

    溶き卵を回し入れ水菜をのせて火を止める。
    ごはんの上にうつす。

  • 6

    出来上がり！

上手に作るコツ

溶き卵は火を通しすぎないようにして下さい。
今回はスキレットで作りましたが火加減は調整して下さい。
水分が足りない時は水を足して下さい。

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