お弁当に彩りが足りない時の、我が家の定番メニュー。簡単な上に、コーンのプチプチした甘みが美味しくて、しばらく作らないと子供たちから催促されることも。
凍ったままのミックスベジタブル、片栗粉、マヨネーズを用意します。
全て混ぜ合わせます
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、6等分して焼きます。
ひっくり返して反対面も焼いて完成です。ミックスベジタブルは、フライパンで自然に解凍、加熱されます。
低脂肪タイプのマヨネーズを使うときは生地に少量のサラダ油を混ぜてください。カレー粉を入れてカレー味も美味しいですよ。
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