洗う、切るの手間なく冷凍のまま使えるささがきごぼうの時短きんぴらです。ピーマンの緑がプラスされているので、お弁当の一品や箸休めにもどうぞ♪
ピーマンを細切りにします。
フライパンにごま油をひいて中火にかけ、1と凍ったままのささがきごぼうを入れて火が通るまで炒めます。
醤油、酒、みりん、砂糖を入れて全体に馴染ませたら火を止めます。
すりごまをかけたら完成です。
調味料を入れた後は焦げやすいため、野菜にしっかり火が通ってから調味料を入れ、手早く炒めましょう。
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