栄養満点！小松菜あんかけ炒飯

栄養満点！小松菜あんかけ炒飯の完成写真 お野菜のあんをプラスすることで栄養価を高めた一品です。
あんが絡むと喉ごしもよくなります♪

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材料（１人分）

小松菜
３株
水
150cc
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
生姜
薄切り１枚
片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ1/2

  • 1

    フライパンにごま油をひき、3センチ長さに切った小松菜と生姜の千切りをさっと炒める。

  • 2

    水150ccを加え、湧いたら鶏ガラスープを加える。
    塩をほんのひとつまみと胡椒少々を入れる。

  • 3

    お茶碗に炒飯を入れ、表示通りに解凍する。
    （レンジにかけるとかさが減るので、大盛りでも大丈夫です）
    解凍出来たら大きめのお皿に盛り付け、周りに小松菜のあんかけを流し入れる。

上手に作るコツ

炒飯にしっかり味が付いているので、あんの塩けは少なめがバランス良いです。

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