栄養満点!小松菜あんかけ炒飯

栄養満点!小松菜あんかけ炒飯の完成写真 お野菜のあんをプラスすることで栄養価を高めた一品です。
あんが絡むと喉ごしもよくなります♪

材料(1人分)

小松菜
3株
150cc
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
ひとつまみ
胡椒
少々
生姜
薄切り1枚
片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ1/2
  • 1

    フライパンにごま油をひき、3センチ長さに切った小松菜と生姜の千切りをさっと炒める。

  • 2

    水150ccを加え、湧いたら鶏ガラスープを加える。
    塩をほんのひとつまみと胡椒少々を入れる。

  • 3

    お茶碗に炒飯を入れ、表示通りに解凍する。
    (レンジにかけるとかさが減るので、大盛りでも大丈夫です)
    解凍出来たら大きめのお皿に盛り付け、周りに小松菜のあんかけを流し入れる。

上手に作るコツ

炒飯にしっかり味が付いているので、あんの塩けは少なめがバランス良いです。

新着れしぴ

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オクラと卵の鶏だしスープ

  • 材料
  • 鶏ささみ, 卵, 塩胡椒, 水, ごま油

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • ニンニク, 輪切り唐辛子, 食用油, 塩胡椒

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  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • バニラアイス, 牛乳または豆乳, 氷, ホイップクリーム, 蜂蜜
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