お魚カツで!ご馳走ベトナム風サラダ

お魚カツで!ご馳走ベトナム風サラダの完成写真 揚げ物と野菜の相性の良さを生かした一品です。
ベトナム風の甘酸っぱいソースで、さっぱりと頂けます。

材料(1人分)

*ナンプラー
大さじ1
*砂糖
大さじ1
*お水
大さじ1
*酢
大さじ1
*レモン汁
大さじ1
*にんにくすりおろし
小さじ1/2
*はちみつ
小さじ1/2
*胡椒
少々
お好みの葉物野菜
葉2〜3枚
人参
5センチ
春雨
10g
アボカド、玉ねぎ等お好みで
適宜
  • 1

    野菜は洗って水気を切っておく。
    カツは表示どうり解凍しておく。

  • 2

    はるさめは160度の油でふわっと膨らむまで揚げ、キッチンペーパー等で油を切っておく。

  • 3

    *の材料をボールに混ぜ合わせる。

  • 4

    揚げ春雨、野菜、カツの順に形よく盛り付け、ソースを散らすようにかける。

上手に作るコツ

野菜の水気はしっかり切っておいて下さい。

新着れしぴ

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瓦そば風「焼き」そば

  • 材料
  • 卵, 細ねぎ, サラダ油, 冷水または湯

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  • 材料
  • キャベツ, にんじん, ピーマン, 酒

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  • 材料
  • 白ネギ, ごま油, 酢, にんにくチューブ, 鶏がらスープの素, 塩

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  • 材料
  • 絹ごし豆腐, めんつゆ, ごまドレッシング, 塩コショウ, ごま油

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栗かぼちゃとツナのサラダ

  • 材料
  • ツナ缶, 玉ねぎ, ハーブソルト, ブラックペッパー, フレンチマスタード, オリーブオイル
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