もやしを洗って水を切る
ビニール袋に入れて、袋の上から握ってもやしを少し細かくする
えびシューマイを表示通りにレンジにかけて、４等分に切る
①にえびシューマイ、片栗粉、薄力粉、ピザチーズ、塩を入れてよく揉み込む
フライパンにごま油を熱して、②を入れる
フライ返しなどで丸く整え、押し付けるようにしながら弱火で5分焼く
ひっくり返して、さらに押し付けるようにしながら焼く
焦げ色が付いたら完成！
⭐︎ビニール袋で材料をよく揉み込むことで水分が出てきて焼きやすくなります。
⭐︎ソースとマヨネーズを掛けてお好み焼き風にしたりポン酢を掛けて食べるのも美味しいです。
