北海道産野菜ミックスを使って、スパニッシュオムレツを作ってみました。北海道産野菜ミックスがカット済みなので、簡単に具だくさんなスパニッシュオムレツが出来ます。
具材を用意する。
ウィンナー、ブロッコリーは北海道産野菜ミックスと同じぐらいの大きさに切る。
フライパンにオリーブ油を熱し、ウィンナー、北海道産野菜ミックスを入れ炒める。(中火〜強火)
ウィンナーと北海道産野菜ミックスに焼き色がついてきたら、ブロッコリーを加え炒め合わせる。
■をボウルなどでよく混ぜ合わせる。
③に加える。
菜箸やゴムベラで大きく混ぜて、半熟ぐらいまで火を通す。
④をゴムベラなどで半分に切る。
ひっくり返し、焼く。(火を通す。)
両面、焼き色が付いたら出来上がり。
⑤でスパニッシュオムレツを半分に切る。
(ひっくり返しやすくなります。4分割にするとさらにひっくり返しやすいです。)
