パッケージにはミートソースパスタのレシピが載ってますが、挽肉だけでも作ることができます。
このレシピにトマトソースやクリームソースを入れてアレンジすることも可能です。
【使用する調理器具】
フライパン
鍋(パスタボイル用)
フライパンに合挽きミンチ、ニンニクチューブ、塩と胡椒をひとつまみ、オリーブオイルを入れ中火で加熱します。
茄子をパッケージの表記通りに温めます。
鍋でお湯を沸かし沸騰したらスパゲティを茹でます。
塩分濃度は1%前後です。
ミンチに焼き色が付いたら茄子を入れます。
水を入れ、スパゲティを入れます。一度沸騰させます。
味見をしてお皿に盛り付けたら完成です。
ミンチはしっかり炒めることがコツです。味見で味が薄い時は塩、胡椒で味を整えてください。
