北海道産栗かぼちゃでマスタードマヨサラダ

北海道産栗かぼちゃを使って、マスタードマヨサラダを作ってみました。冷凍かぼちゃを使うので、すぐに出来上がります。

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使用する冷凍食品

北海道産栗かぼちゃ
2個

材料（1人分）

クリームチーズ
1個
レーズン(オイルコーティングなし)
8gぐらい
スライスアーモンド
適量
乾燥パセリ
適量
マヨネーズ
小さじ2
粒マスタード
3gぐらい

  • 1

    北海道産栗かぼちゃをパッケージのとおりにレンジ加熱しておく。

  • 2

    加熱したかぼちゃと分量のクリームチーズを角切りにして、ボウルに入れる。分量のレーズンもボウルに入れる。



  • 3

    ②に分量のマヨネーズ、粒マスタードを入れやさしく混ぜ合わせる。

    (粒マスタードの量は味見して調整してみてください。)

  • 4

    ③を皿に盛り付ける。
    アーモンドスライス、乾燥パセリを上に乗せて出来上がり。


上手に作るコツ

切って、混ぜ合わせるだけな簡単サラダです。

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