北海道産栗かぼちゃを使って、マスタードマヨサラダを作ってみました。冷凍かぼちゃを使うので、すぐに出来上がります。
北海道産栗かぼちゃをパッケージのとおりにレンジ加熱しておく。
加熱したかぼちゃと分量のクリームチーズを角切りにして、ボウルに入れる。分量のレーズンもボウルに入れる。
②に分量のマヨネーズ、粒マスタードを入れやさしく混ぜ合わせる。 (粒マスタードの量は味見して調整してみてください。)
③を皿に盛り付ける。 アーモンドスライス、乾燥パセリを上に乗せて出来上がり。
切って、混ぜ合わせるだけな簡単サラダです。
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