グリーンアスパラのビスマルク風

グリーンアスパラのビスマルク風の完成写真 グリーンアスパラと卵を使用し、ビスマルク風に仕上げました。グリーンアスパラに半熟卵を絡めてお召し上がりください。

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材料（１人分）

卵
１個
オリーブオイル
適量
パルメザンチーズ
適量
ブラックペッパー
適量

  • 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でグリーンアスパラを焼きます。焼き色がついたら、お皿に取り出します。

  • 2

    フライパンで半熟目玉焼きを作ります。

  • 3

    お皿にグリーンアスパラ、半熟目玉焼きを盛り付けます。

  • 4

    パルメザンチーズ、ブラックペッパーを振りかけ完成です。

上手に作るコツ

目玉焼きは黄身がとろっとなるように、半熟卵に仕上げます。
グリーンアスパラはフライパンで焼くので、冷食のまま使用します。

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