野菜を切る。
玉ねぎ、ズッキーニはうす切り。
ニンニクは粗みじん切り。
シーフードミックスはパッケージのとおりに解凍しておく。
フライパンにオリーブ油を多めと、切ったニンニクを入れて弱火で炒める。
ニンニクが少しきつね色になってきたら、分量のシーチキンを加えて中火〜強火にする。炒め合わせる。(シーチキンの水分がほぼなくなるぐらいまで。)
④に切った玉ねぎ、ズッキーニを加え炒め合わせる。(油が全体にまわるまで。)
パスタをパッケージのとおりに茹でておく。(茹で始める。)
⑤に②を加え軽く、炒め合わせる。
⑥に分量のガーリックトマトソース(パスタソース)を入れ、炒め合わせる。弱火〜中火にする。
全体にパスタソースがまわったら、火を止める。
茹であがったパスタをフライパンへ入れる。火をつけて中火ぐらいにする。全体を炒め合わせる。
※シーフードミックスに完全に火を通す。
味見をする。(塩、胡椒などで調整する。)
皿に盛る。
お好みで乾燥パセリなどをかけて出来上がり。
パスタソースにニンニクが入っていますが、さらにニンニクを入れるとより美味しく仕上がると思います。
