ごぼうの漬物

ごぼうの漬物の完成写真 ごぼうのお漬物を手軽に。
すでにささがきになっているので直ぐに漬かって止まらない美味しさです！

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材料（2人分）

麺つゆ
50ml
醤油
25ml
酢
25ml
砂糖
25ml
塩
ひとつかみ
唐辛子
1／2本

  • 1

    ささがきごぼうは表示通りに解凍します。

    漬け汁を作ります。
    鍋にごぼう以外の調味料を全て入れて火にかけます

  • 2

    全体をかき混ぜて沸騰したら火を止めて冷まします

  • 3

    ささがきごぼうに2を入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やします

  • 4

    盛りつけたら完成です

上手に作るコツ

あまり長時間漬け込むと味が濃くなりますので保存する際は水分を抜いて下さい。

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