かぼちゃの炒め玉ねぎサラダ

かぼちゃの炒め玉ねぎサラダの完成写真 甘い栗南瓜に炒めた玉ねぎやしめじを合わせたマヨネーズを使わないヘルシーなサラダです。

  • シェア

材料（2人分）

しめじ
1／２袋
オリーブオイル
適量
ハーブソルト
ひとつまみ
フライドガーリック
少々
ブラックペッパー
適量
ミックスナッツ
少々

  • 1

    かぼちゃは表示通りに加熱します

  • 2

    フォークなどで潰します

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて玉ねぎにんじんのみじん切、しめじを焦がさないように中火で炒めます

  • 4

    ハーブソルト、フライドガーリックを入れて玉ねぎに甘みが出るまでじっくりと炒めます

  • 5

    2に炒めた4を入れて混ぜ合わせます

  • 6

    盛りつけたら上からブラックペッパー、細かく砕いたナッツをかけて完成です。
    お好みでパセリを散らしてどうぞ。

上手に作るコツ

玉ねぎをじっくりと炒めることで甘みとコクが生まれ、野菜本来の甘みで満足感を感じられるサラダになります。

新着れしぴ

新着れしぴをもっとみる
    • 冷食.comへの
    ご意見をお聞かせください