ふんわりオムレツを使ったニラ玉です。 鶏肉入りのオムレツがしっかりと味つけしてあるので、仕上げは塩こしょうのみで十分美味しく出来上がります。
オムレツは表記通りにレンジで加熱し、ざっくりとほぐす。ニラは3〜4cm幅に切る。
フライパンにごま油を入れて熱し、オムレツとニラを加えてさっと炒める。
溶き卵を回し入れてふんわりまとめたら、塩こしょうする。
工程②では、炒めすぎないようにしてください。
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