レンコン入りヘルシーお好み焼き風
カロリーを抑えられて美味しいのが食べたい！で出来ました！
3〜4 人分
材料：
木綿豆腐,
キャベツ,
紅生姜,
お好み焼き粉,
卵,
ごま油,
市販のめんつゆ,
水,
マヨネーズ,
はちみつ,
かつお節,
韓国のり,
作り方：
キャベツは適度な大きさに切り、紅生姜はみじん切りにし、ボールに入れ、更に木綿豆腐、卵、お好み焼き粉を入れて混ぜます。,
れんこんひき肉はさみ揚げをレンジで1分温め、2個を8等分に切り、具材に混ぜ合わせます。残りの2個は4等分に切っておきます。,
フライパンにゴマ油をひき、中火にかけます。温まったらボールの具材をフライパンに入れて形を整えます。,
その上に4等分に切ったれんこんひき肉はさみ揚げを乗せていきます。乗せ終わったら弱火で蓋をし、片面10分ずつ焼きます。,
片面ずつ焼いたら、最初の面にして中火であと2分焼きます(焦げ目を付けます。)。焼けたら皿に盛り、4等分にしておきます。,
タレを作ります。
同じフライパンに、水、めんつゆ、マヨネーズ、はちみつを入れて弱火にかけます。焦げないように混ぜながら温め、マヨネーズが溶けたら火を止め、お好み焼きにかけます。,
かつお節、韓国のりをお好みで。,
