厚揚げのハンバーグはさみ煮

厚揚げのハンバーグはさみ煮の完成写真 厚揚げの中にハンバーグを挟みました。
ハンバーグと甘辛いタレがあい、ボリューム感いっぱいです。

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使用する冷凍食品

ミニハンバーグ
４個

材料（2人分）

厚揚げ
2枚
醤油
大3
みりん
大2
砂糖
大3
水
大2

  • 1

    厚揚げを半分に切り真ん中に切り込みを入れる。

  • 2

    鍋に厚揚げがつかる程度の湯を沸かし厚揚げを入れる。
    3分ぐらい茹で油抜きする。
    茹でたらザルにあげておく

  • 3

    ハンバーグをパッケージ通りにチンする。

  • 4

    2の中に3を挟む。

  • 5

    4を鍋に入れ、水、醤油、砂糖、みりんを入れる。
    時々、ひっくり返しながら煮汁がなくなるまで煮る。

  • 6

    5をお皿に盛り付けたら出来上がり。

上手に作るコツ

厚揚げを油抜きする事で味が良くしみます。

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